Carta

ENSALADA MIXTA: ………. 10.00€ |
Huevo duro, atún, lechugas variadas, espárragos, zanahorias, remolacha, aceitunas, tomate, maíz y cebolla. |
ENSALADA TEMPLADA DE GULAS Y GAMBAS ………. 12.90€ |
ENSALADA TEMPLADA DE RULO DE CABRA ………. 12.90€ |
ENSALADA DE POLLO CON SALSA DE YOGURT ………. 12.90€|

COQUETA DE JAMÓN, HONGO BELTZA, CHIPIRÓN ………. 2.80€ |
JAMÓN Y QUESO ………. 3.00€ |
GAMBA ………. 3.00€ |
CALAMAR ………. 2.80€ |
PIMIENTO ………. 3.00€ |
BOLA IDIAZABAL ………. 2.80€ |
CROQUETA JAMÓN CELÍACOS ………. 3.00€ |

BROCHETA DE ALCACHOFA CON BACÓN Y QUESO ………. 3.00€ |
FRITO DE MEJILLÓN CON TOQUE PICANTE ………. 3.00€ |
SOLOMILLO DE VACA CON FOIE Y SALSA DE OPORTO ………. 5.70€ |

PATATAS BRAVAS O ALIOLI ………. 8.50€ |
PATATAS BRAVIOLI ………. 8.50€ |
PATATAS CHEESE BACÓN ………. 11.90€ |
RABAS DE CALAMAR ………. 13.00€ |
RABAS DE POLLO ………. 12.00€ |
TXISTORRA CON PADRÓN ………. 9.90€ |
ALITAS DE POLLO CON SALSA BARBACOA Y PATATAS ………. 11.00€ |
PIMIENTOS PADRÓN ………. 8.50€ |
ZAMBURIÑAS ………. 14.00€ |
JAMÓN IBERICO ………. 18.00€ |
VERDURITAS EN TEMPURA ………. 11.50€ |
REVUELTO DE HONGOS CON FOIE ………. 14.50€ |
REVUELTO DE GULAS Y GAMBAS ………. 13.50€ |
SEPIA ………. 19.50€ |
PAELLA DE MARISCO Y CARNE ………. 13.50€ |
RISOTTO DE HONGOS ………. 14.00€ |

ALIOLI Y CHIPIRÓN ………. 11.50€ |
JAMÓN «ESPECIALIDAD DE LA CASA» ………. 11.00€ |
HOGO BELTZA ………. 11.50€ |
TXISTORRA ………. 11.00€ |

1- 2 HUEVOS, TXISTORRA Y PATATAS ………. 11.00€ |
2- 2 HUEVOS, JAMÓN, PATATAS Y TOMATE FRITO ………. 11.00€ |
3- 2 HUEVOS, 3 ALITAS DE POLLO, SALSA BARBACOA, PATATAS Y CROQUETA DE JAMÓN ………. 12.90€ |
4- 2 HUEVOS, BACÓN, LOMO, TXISTORRA Y PATATAS ………. 13.90€ |
5- 2 HUEVOS, PECHUGA DE POLLO Y PATATAS ………. 11.50€ |
6- ENSALADA MIXTA, MUSLO DE POLLO ASADO Y PATATAS ………. 14.00€ |
7- ENSALADA, SEPIA, ALIOLI Y PATATAS ………. 20.00€ |
8- ENTRECOT, PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y PATATAS (CON O SIN ROQUEFORT)………. 20.00€ |

ANGUS ESPECIALIDAD DE LA CASA ………. 17.00€ |
200gr de carne de Angus, bacón de Angus, queso, lechuga y salsa de piña agridulce en pan brioche con PATATA DULCE
DOBLE ………. 12.90€ |
Doble de carne mixta, lechuga, cebolla, tomate, queso, bacón, huevo y salsa burguer
POLLO ………. 13.90€ |
Hamburguesa de pollo de corral crujiente, lechuga, tomate, queso, cebolla, huevo frito, bacón y salsa burguer.
JALAPEÑOS ………. 13.90€ |
Hamburguesa de ternera navarra, queso de cabra, cebolla caramelizada y jalapeños.
BEL: VEGANA «HEURA» ………. 14.90€ |
Hamburguesa vegana, berenjena planchada, cebolla y mayonesa veggie.
TXULETA ………. 16.50€ |
Txuleta de vaca, queso Idiazabal, tomate, cebolla planchada y lechuga.
SECRETO ………. 15.50€ |
200 gr. de carne de secreto ibérico, lechuga, cebolla caramelizada, pimiento del piquillo de Lodosa, queso brie, bacón y salsa mostaza

GRANJERO ………. 8.90€ |
Filete de ternera, queso, pimiento verde y jamón serrano
PEPITO “LA GRANJA” ………. 9.50€ |
Filete de ternera, pimiento del piquillo y mozzarella
PIOLÍN ………. 8.90€ |
Pechuga de pollo, lechuga, maíz y salsa curry
NAUTILUS ………. 9.50€ |
Chipirón y Ali-oli.
SALCHICHA ALEMANA ………. 9.50€ |
Bacón, queso y pimiento verde
SERRANITO ………. 9.50€ |
Jamón ibérico, tomate, ajo y aceite de oliva virgen
GEM’S ………. 8.90€ |
Lomo, bacón, queso y pimiento verde
PEGGY ………. 8.90€ |
Lomo adobado, cebolla pochada y pimiento rojo
LOMO: ………. 7.00€ |
BACON: ………. 7.00€ |
TXISTORRA: ………. 7.00€ |
PEPITO DE TERNERA: ………. 7.50€ |
PECHUGA DE POLLO: ………. 7.00€ |
VEGETAL: ………. 8.50€ |
TORTILLA DE GAMBAS: ………. 8.90€ |
TORTILLAS VARIADAS: ………. 8.50€ |
(Jamón, txistorra, atún, queso, bacón, pimientos)

Ingrediente extra: Pimiento verde, rojo, queso, mayonesa…. a 0.50€
Ingrediente especial: Bacon, huevo… a 1,00€